Nunca
ouviu falar nisso antes? Mas já sentiu, com certeza, pois quase toda mulher
sofreu pelo menos um ataque de monília na vida - aquele corrimento que coça
infernalmente e tem aspecto de leite talhado. Quem o produz é um fungo da
família dos ascomicetos que atende por Candida albicans, mora nas nossas
entranhas e aproveita qualquer oportunidade para se multiplicar, produzindo
corrimento, sapinho e assadura. Só que, se a sua imunidade estiver baixa e a alimentação
pobre, a cândida prolifera a ponto de se espalhar pelo organismo todo,
provocando alergias, dores abdominais, garganta seca, insônia, queda de cabelo,
estragos nas unhas, enxaqueca, hipoglicemia e mil coisas mais. É a candidíase
polissistêmica, ou crônica, e significa que você entrou numa fria.
Trata
daqui e dali, toma isto e aquilo, passa e bota e aplica esta e aquela e a
outra, e a cândida pula que nem pipoca: aqui, ali, acolá. Incógnita.
Ninguém
sabe, ninguém viu, tudo parece outra coisa. A enxaqueca deve ser do fígado, o
corrimento é culpa dos hormônios, a cólica e os gases vêm de alguma coisa que
você comeu, a alergia é de família. Assim vai se instalando um inferninho
particular que deixa você indisposta e com fama de hipocondríaca. Fora o fato
de que uma candidíase pode botar o seu tesão a nocaute e mil grilos na cuca da
pessoa amada!
- Ah, mas
eu nem tenho corrimento..., diz você. Não? Nem precisa. Vaginite é apenas um
dos sintomas visíveis da cândida. Veja os outros:
no
sistema gastrointestinal dá sapinho, flatulência, gases, cólicas, cólon
irritável, coceira ou queimação anal, intestino irregular, garganta seca
no
sistema geniturinário dá vaginite e infecções das vias urinárias
no
sistema endócrino mexe com
a menstruação das formas mais diversas
no
sistema nervoso dá
depressão, irritabilidade, insônia e dificuldade de concentraçãono
sistema imunológico dá alergia, sensibilidade a produtos químicos e
função imunológica diminuída e de modo geral está ligada a fadiga crônica,
falta de energia, mal-estar e perda da libido.
Quem são
as vítimas prediletas: mulheres, 60% dos casos; homens, 20%; crianças de ambos
os sexos, 20%. Ou seja, nós garotas somos a esmagadora maioria, o que se
atribui à maior complexidade do nosso sistema hormonal.
Quais os
fatores que predispõem à coisa? Antibióticos, pílulas anticoncepcionais,
corticosteróides, drogas contra úlceras; insuficiência de secreções digestivas,
de enzimas pancreáticas e de substâncias que promovem o fluxo de bile;
insuficiência hepática; excesso de açúcar, carboidratos em geral e álcool na
dieta. Sem esquecer que vermes e protozoários presentes no organismo,
especialmente nos intestinos, também favorecem muito a propagação da cândida,
fornecendo matéria morta para ela o tempo todo.
Diagnóstico
da candidíase: dificílimo,
exatamente porque os sintomas confundem o raciocínio das médicas. Claro que
você pode fazer um exame de fezes que procure a cândida, bem como outros
parasitas, e testes cutâneos e sanguíneos para ver se há sinal de anticorpos.
Mas pode ganhar tempo respondendo aos questionários do livro, que traçam um
histórico da sua saúde e estabelecem um perfil sobre o qual você e sua médica
podem começar a conversa. Eles estão disponíveis em PDF; baixe
aqui. Para abrir você vai precisar do Adobe Acrobat Reader. Se não o
tiver, baixe grátis em http://get.adobe.com/br/reader/ .
COMO
TRATAR?
O tratamento
deve fazer três coisas: controlar a exuberância da cândida, matar os fungos que
se espalharam pelo corpo e fortalecer o seu sistema imunológico para que ele
volte a trabalhar direito.
A cândida
sobrevive basicamente dos açúcares da nossa alimentação, e lambe os beiços cada
vez que pode engolir uma celulazinha morta por falta de vitaminas e sais
minerais. Seu ideal é que a gente tome refrigerantes de manhã, almoce sanduíche
e sorvete, jante biscoitos com queijo e coma mil balas, biscoitos e chocolates
nos intervalos. Como esse tipo de comida desnutre, vamos matando células - que
a cândida, glup!, engole para ficar bela e prolífica. Portanto, para começar a
se livrar dela você tem que se fortalecer e deve evitar durante algum tempo:
açúcar, pão, bolo, biscoito, pizza, gordura, queijos fermentados, cereais
refinados e suas farinhas, batatas de todos os tipos, nozes, frutas secas,
frutas doces, suco de laranja, vinagre, qualquer coisa que contenha fermento,
levedo de cerveja, bebidas alcoólicas, chocolate, café, chá preto...
O QUE NÃO
PODE COMER
açúcar e
doces em geral, mel, melado, karo, maple, malte, leite, queijos, requeijão,
creme de leite, pão, biscoito, macarrão, torta, empada, torrada, bolo, farofa,
mingau, creme e qualquer outro produto que leve farinha ou fermento, arroz
branco, arroz integral, milho verde, seus cremes e farinhas, batata-inglesa, batata-doce,
batata-baroa, inhame, cará, aipim; farinha de mandioca; amidos, féculas,
polvilhos, frituras, empanados, comida gordurosa em geral, melões, bananas,
maçã, uvas, manga, abacaxi, mamão, laranja, tangerina e a maioria das frutas,
doces e ácidas, bem como os sucos, frutas secas (ameixa, damasco, tâmara,
uvas-passas, banana-passa etc, que além de açúcar (frutose) quase sempre têm
fungos e inseticidas, nozes, castanhas e amêndoas em geral também são sujeitas
a fungos, amendoim, grande formador de cândida, vinagre de qualquer tipo,
comidas que sabidamente provoquem reações alérgicas em você, já que elas
enfraquecem o sistema imunológico e assim abrem mais portas para a cândida,
café e chá preto, porque contêm cafeína e afetam o equilíbrio do açúcar no
sangue bebidas alcoólicas, que são basicamente açúcar fermentado
Por
quanto tempo? Veja com sua médica. A idéia é não alimentar a cândida, mas
também não podemos matar você de fome. E essa dieta dá fome, meninas, eu fiz.
MAS O QUE
É QUE EU VOU COMER?
procure
fazer 6 pequenas refeições ao longo do dia: desjejum, lanche, almoço, lanche,
jantar, ceia. Coma pequenas quantidades para não sobrecarregar o sistema
digestivo. Isso produziria muco, que os fungos adoram carnes de todos os tipos,
se possível orgânicas e preferindo as brancas no jantar ovos cozidos, quentes,
pochês, mexidos com água, não fritos (gordura má)
cereais
integrais: a
sugestão de Paul Pitchford em Healing with whole foods é comer 1 ou duas
colheres de painço, trigo-sarraceno tostado (kasha), centeio, aveia, cevada,
amaranto ou quínoa em cada refeição, mastigando muito bem
feijões
para efeitos da candidíase eles são carboidratos, mas há receitas que podem
ajudar pelo bem que fazem, por exemplo a sopa de feijão-preto para rins e adrenais, uma
vez por semana, para tomar pura e observar os efeitos (se der gases, não serve)
pepino e
melancia
refrescam e ajudam o corpo a eliminar água, o que é ótimo, já que você precisa
desintoxicar; depois de comer a melancia, corte a casca, ferva e tome como chá;
éum poderoso diurético, tanto que não deve ser tomado à noite para não
perturbar o sono
vegetais
sem ou com pouco amido: abóbora, nabo comprido, cenoura, rabanete, yakon, beterraba, chuchu,
vagem, quiabo, jiló, maxixe, pepino, aipo, celeríaco (raiz-de-aipo), pastinaca,
couve-rábano, funcho, cebola, alho, gengibre, alho-poró, brotos de alfafa, de
feijão, de bambu
frutas: romã, goiaba e melancia,
moderadamente: uma um dia, outra no dia seguinte, e assim mesmo só no intervalo
entre as refeições, nunca de sobremesa; muito limão de qualquer tipo pra pingar
na água, nas saladas e verduras; pode fazer gelatina de melancia ou goiaba com
ágar-ágar
todas as
folhas: repolho,
acelga, couve, chicória, alface, agrião, caruru, espinafre, rúcula, brócolis,
mostarda, almeirão...
algas
marinhas, que, além de muito nutritivas, rejuvenescem e matam fungos, óleo
virgem de coco é a melhor gordura para quem tem candidíase, pois contém ácido
caprílico e quase 50% de ácido láurico, que combatem com eficácia qualquer
fungo - além de vírus, vermes e bactérias em geral - e aumentam a imunidade.
Pode ser consumido puro, uma colher de sopa de manhã, em jejum, e outra ao
deitar, ou substituir azeite e manteiga no dia a dia. Também é maravilhoso na pele
e nos cabelos. Entre os dedos do pé, cura e evita frieiras. É gordura saturada
sim, mas inteiramente do bem. Não sobrecarrega o fígado e ajuda a baixar o
colesterol e os triglicerídios. Também contribui muito para regular a
tireóide.Há um efeito chamado die off ou reação de Herxeimer depois de
se usar o óleo de coco por um tempo: o lixo qchega à corrente sanguínea e
produz certo mal estar antes de ser eliminado pelos intestinos e rins. Mais uma
razão para beber bastante água, com gotinhas de limão.Você pode fazer o óleo em
casa a partir do leite de coco fresco, que deixa fermentar por 36 horas. O
creme oleoso sobe, você retira com uma colher e leva ao fogo em banho-maria (ou
seja, o creme fica dentro de uma vasilha que por sua vez está dentro de uma panela
com água fervendo) para ele acabar de "limpar". É útil inclusive para
passar na vulva e na vagina. (Alguns fornecedores e mais detalhes aqui. )
azeite de
oliva extravirgem para cozinhar ou colocar sobre os vegetais: 1 colher por dia
manteiga
sem sal para colocar no seu ovinho e derreter sobre alguma coisa quente. A
manteiga é tida pelos médicos ayurvedas como uma gordura de ótima qualidade,
desde que, evidentemente, seja de boa procedência e não esteja rançosa
- só compre fresquinha e guarde na geladeira, numa embalagem que impeça a
entrada de ar e o contato com a luz. Se a sua taxa de colesterol for alta, esta
dieta provavelmente vai fazer com que ela desça a níveis normais: açúcar e
frutose são mais formadores de colesterol no sangue que o próprio colesterol
dos ovos e da manteiga
pouco sal, já que sua dieta será muito rica
em sódio devido às proteínas animais; não convém fazer retenção de líquidos por
excesso de sal
água,
muita água, se
possível de fonte, para você evitar a contaminação da que vem pelos canos e os
fungos que talvez povoem a talha ou o filtro
tônico de
leite de coco Receita de Mary Enig e Sally Fallon em Eat fat, lose fat,
contendo tanto cálcio quanto um copo de leite:
. 1 copo
de leite de coco (1 coco maduro batido com meio litro de água e espremido num
pano deve dar dois copos de leite)
. 1 copo
de água filtrada
. 1
colher (chá) de essência de baunilha
. 1
colher (chá) de dolomita (carbonato duplo de cálcio e magnésio) em pó
. estévia
em pó para adoçar a gosto
Misturar
tudo numa panelinha e aquecer até derreter a dolomita. Quem não estiver na
dieta da candidíase pode adoçar com maple ou malte de cevada
sumo de
cenoura (na centrífuga), em jejum, uma xícara (no máximo, porque é muito doce):
limpa, alimenta e ajuda a combater a cândida
iogurte
desnatado, natural, artesanal, que você pode comprar em embalagem de litro, se
na embalagem estiver escrito "contém lactobacilos vivos", ou fazer em
casa com leite desnatado e lactobacilos encontráveis em lojas de produtos
naturais (Rich é uma boa marca, ou use as cápsulas importadas que
contenham acidófilos e bífidus, ou sporogenes e laterosporus)
iogurte
não é coalhada
Coalhada é o leite cru que acidifica e coalha naturalmente, quando deixado fora da geladeira, pela ação das bactérias do ar iogurte é feito do leite que se ferve mexendo sempre, para não grudar na panela, depois se deixa arrefecer até mais ou menos 50 graus para então dissolver o pacotinho de lactobacilos. Se você não tem um termômetro, pode medir a temperatura com o dedo (lave o dedo!)
- o leite deve estar nem tão quente que queime o dedo, nem tão morno que possa mexê-lo. Ou seja, na temperatura "esperta".
O resto da receita está na embalagem dos lactobacilos
Coalhada é o leite cru que acidifica e coalha naturalmente, quando deixado fora da geladeira, pela ação das bactérias do ar iogurte é feito do leite que se ferve mexendo sempre, para não grudar na panela, depois se deixa arrefecer até mais ou menos 50 graus para então dissolver o pacotinho de lactobacilos. Se você não tem um termômetro, pode medir a temperatura com o dedo (lave o dedo!)
- o leite deve estar nem tão quente que queime o dedo, nem tão morno que possa mexê-lo. Ou seja, na temperatura "esperta".
O resto da receita está na embalagem dos lactobacilos
Segundo
relatos, a coalhada também pode controlar a cândida se for feita com leite cru,
não pasteurizado - coisa rara Olho vivo: iogurte comercial só serve se estiver
escrito que contém cultura viva de lactobacilos.
Yakult? Tem lactobacilos mas também tem tanto açúcar que não adianta nada
Yakult? Tem lactobacilos mas também tem tanto açúcar que não adianta nada
lactobacilos
de repolho De manhã
bater no liquidificador durante meio minuto, primeiro devagar depois em alta
velocidade, 1 3/4 copos (420 ml) de água pura ou destilada com 3 copos (720 ml)
de repolho cortado bem fininho e não muito apertado
Colocar a mistura num vidro, cobrir com um pano fino e deixar à temperatura ambiente durante 72 horas; coar e jogar fora o bagaço. Do líquido, apelidado Rejuvelac, 1/4 de copo (60 ml) são o fermento: reservar
Bater novamente no liquidificador 3 copos de repolho cortado fininho com 1 1/2 copo (360 ml) de água pura, colocar no vidro, juntar os 60 ml do primeiro Rejuvelac. Chacoalhar o vidro, cobrir e deixar à temperatura ambiente durante 24 horas (o processo vai mais rápido agora porque já tem o fermento)
Guardar o resto do Rejuvelac na geladeira e tomar 1/2 copo (120 ml) três vezes ao dia, junto com as refeições. Jogar fora qualquer resto de Rejuvelac depois de 24 horas
Usar diariamente de um a três meses
O sabor do bom Rejuvelac é ácido e ligeiramente gasoso, lembrando iogurte
natural ou água mineral gasosa forte. Se o gosto for podre, jogue fora e comece de novo
Colocar a mistura num vidro, cobrir com um pano fino e deixar à temperatura ambiente durante 72 horas; coar e jogar fora o bagaço. Do líquido, apelidado Rejuvelac, 1/4 de copo (60 ml) são o fermento: reservar
Bater novamente no liquidificador 3 copos de repolho cortado fininho com 1 1/2 copo (360 ml) de água pura, colocar no vidro, juntar os 60 ml do primeiro Rejuvelac. Chacoalhar o vidro, cobrir e deixar à temperatura ambiente durante 24 horas (o processo vai mais rápido agora porque já tem o fermento)
Guardar o resto do Rejuvelac na geladeira e tomar 1/2 copo (120 ml) três vezes ao dia, junto com as refeições. Jogar fora qualquer resto de Rejuvelac depois de 24 horas
Usar diariamente de um a três meses
O sabor do bom Rejuvelac é ácido e ligeiramente gasoso, lembrando iogurte
natural ou água mineral gasosa forte. Se o gosto for podre, jogue fora e comece de novo
kvass de
beterraba Estava pesquisando sobre gordura & candidíase no livro Eat fat,
loose fat, de Mary Enig e Sally Fallon, da Weston A. Price Foundation, quando me
deparei com o seguinte texto: "Christine sofreu com candidíase muitos anos
(...) e começou a tomar o kvass de beterraba, uma xícara antes de cada
refeição. Os resultados foram mágicos. Os sintomas de cândida desapareceram
imediatamente e a fadiga também."
Kvass é uma bebida fermentada de origem russa, geralmente feita a partir de um pedaço de pão seco, ou da própria massa crua do pão. Refresca, alimenta e é muito popular. Tem sido amplamente usado na Europa em terapias contra o câncer. Depoimentos indicam que é excelente contra fadiga crônica, sensibilidade a produtos químicos, alergias e problemas digestivos.
O kvass de beterraba aparentemente ajuda no controle da candidíase por seus "extraordinários poderes curativos: grande tônico do sangue, promove a regularidade intestinal, ajuda a digestão, alcaliniza o sangue, limpa o fígado e é um bom tratamento para pedras nos rins". Não é propriamente gostoso, mas cerveja também não é e a gente bebe, e ainda por cima a cor é linda.
Modo de fazer:
. 2 beterrabas médias ou 3 pequenas, orgânicas, sem casca, picadas com faca (não raladas nem processadas)
. 1/4 de xícara de soro de leite feito em casa (colocar leite cru numa vasilha e deixar talhar, coar num pano e colher o soro em outra vasilha) (o coalho, pendurado numa trouxinha de pano durante a noite, vira um queijinho para a turma que não está em dieta)
. 1 colher de chá de sal
Colocar as beterrabas picadas, o soro e o sal num vidro de 1 litro, completar com água filtrada. Mexer, tampar bem e manter à temperatura ambiente por 2 dias; então guardar na geladeira. Ele faz bolinhas. Coar e servir. Tomar 2 xícaras por dia, tirando-as da geladeira algumas horas antes.
Quando o kvas estiver quase acabando, encher novamente o vidro com água filtrada, tampar bem, deixar 2 dias à temperatura ambiente e guardar na geladeira. Tomar e depois descartar tudo, começando novamente com beterrabas frescas.
Kvass é uma bebida fermentada de origem russa, geralmente feita a partir de um pedaço de pão seco, ou da própria massa crua do pão. Refresca, alimenta e é muito popular. Tem sido amplamente usado na Europa em terapias contra o câncer. Depoimentos indicam que é excelente contra fadiga crônica, sensibilidade a produtos químicos, alergias e problemas digestivos.
O kvass de beterraba aparentemente ajuda no controle da candidíase por seus "extraordinários poderes curativos: grande tônico do sangue, promove a regularidade intestinal, ajuda a digestão, alcaliniza o sangue, limpa o fígado e é um bom tratamento para pedras nos rins". Não é propriamente gostoso, mas cerveja também não é e a gente bebe, e ainda por cima a cor é linda.
Modo de fazer:
. 2 beterrabas médias ou 3 pequenas, orgânicas, sem casca, picadas com faca (não raladas nem processadas)
. 1/4 de xícara de soro de leite feito em casa (colocar leite cru numa vasilha e deixar talhar, coar num pano e colher o soro em outra vasilha) (o coalho, pendurado numa trouxinha de pano durante a noite, vira um queijinho para a turma que não está em dieta)
. 1 colher de chá de sal
Colocar as beterrabas picadas, o soro e o sal num vidro de 1 litro, completar com água filtrada. Mexer, tampar bem e manter à temperatura ambiente por 2 dias; então guardar na geladeira. Ele faz bolinhas. Coar e servir. Tomar 2 xícaras por dia, tirando-as da geladeira algumas horas antes.
Quando o kvas estiver quase acabando, encher novamente o vidro com água filtrada, tampar bem, deixar 2 dias à temperatura ambiente e guardar na geladeira. Tomar e depois descartar tudo, começando novamente com beterrabas frescas.
pau-d'arco
O chá feito da casca do pau d'arco, ou Tecoma curialis, árvore que só dá
nas nossas florestas tropicais, é bom coadjuvante no tratamento da candidíase.
Não se espante se, após as primeiras xícaras, os sintomas piorarem
- é uma reação natural que desaparece em poucos dias, e os depoimentos
dão conta de que se segue um grande bem-estar físico e mental. O pau-d'arco é
tido como poderoso e usado desde a civilização inca no combate às infecções e
ao câncer. As pessoas quimicamente sensíveis suportam melhor a variedade Tecoma
curialis do que a Tecoma conspicua. Dosagem: 15 a 20 gr da casca,
fervida durante 15 minutos em meio litro d'água, 3 a 4 xícaras por dia. Nos
Estados Unidos, onde já se tornou popular, o pau-d'arco é vendido também sob os
nomes de taheebo e lapacho. Também vendem ipê-roxo (Tabebuia impetiginosa)
como pau-d'arco
Bérberis (Berberis vulgaris) também é um remédio popular
antigo, valioso contra diarréias e infecções intestinais de qualquer tipo; sua
atividade antibiótica está bem documentada, e sabe-se que normaliza a flora
intestinal, eliminado agentes patogênicos e controlando o crescimento da
cândida, mesmo após uso prolongado de antibióticos. Também é imunoestimulante,
com ação específica sobre o fluxo de sangue para o baço, o que resulta num
formidável aumento de substâncias que reforçam a imunidade. Além disso mostrou
ser um poderoso ativador das células macrófagas, que destroem fungos,
bactérias, vírus e células cancerosas. Outros remédios herbais com propriedades
próximas às do Bérberis são a Hydrastis canadensis e o Berberis
aquifolium. Dosagem mais usada: se for tintura, diluição 1:5, tome 1 colher
de chá 3 vezes ao dia, em água. Tabletes homeopáticos ou gotas de Bérberis 3x,
cinco de 8 em 8 horas
chás para
o fígado são
essenciais, já que você está matando fungos a torto e a direito e é o fígado
quem lida com os restos; camomila é especialmente indicada contra cândida;
dente-de-leão, boldo, alcachofra, alcaçuz, tanchagem
suplementos
também
podem ser muito importantes, uma vez que a sua dieta será restrita; sua médica
poderá lhe dizer a fórmula, que deve conter ferro, cobre, zinco e selênio
quelados, complexo B (com ênfase na vitamina B6/piridoxina), vitaminas C, E e
betacaroteno. A biotina, uma das vitaminas do complexo B, ajuda a evitar a
conversão da levedura em fungo invasivo óleo de fígado de bacalhau é indicado
para suprir a deficiência de vitaminas A e D nas dietas modernas e ajuda muito
nos casos de candidíase, por fornecer ácidos graxos insaturados que trabalham
complementando os ácidos graxos saturados do óleo de coco. Vem em cápsulas ou
em garrafas de vidro escuro, cujo preço é melhor pólen de abelhas contém
muitos nutrientes, inclusive proteínas, e pode ser a base de um lanchinho: coma
1 colher de sopa, deixando dissolver devagar na boca.
O QUE
MATA OS FUNGOS
ácido
caprílico, ou caprilato de sódio,
um ácido graxo natural, demonstrou capacidade de restaurar e manter um
equilíbrio entre fermentos, bactérias e outros microrganismos no intestino
grosso. Dosagem: 300 mg a 1 g junto com as refeições. É uma chatice de usar
porque deve ficar na geladeira. Pode ser dispensado se você estiver usando o
óleo virgem de coco.
O valor
do alho no combate à cândida foi comprovado em vários estudos, sendo até
mais poderoso do que violeta genciana, nistatina e vários outros renomados
fungicidas para uso tópico (dermatites, infestações nos pés, nas unhas, etc).
Pode ser alho fresco, cru, mastigado ou amassadinho e incorporado à comida; ou
extrato de alho envelhecido, que não deixa cheiro nem causa o desconforto
digestivo que algumas pessoas sentem quando comem muito alho cru; ou ainda
cápsulas de óleo de alho, cebola, cravo e raiz-forte têm efeito
semelhante ao do alho, mas não tão incisivo; gengibre, canela, romã,
tomilho, melissa, camomila e alecrim também são úteislactobacilos de
todos os tipos são importantíssimos para a recolonização da flora intestinal:
controlam o crescimento dos bacilos, fermentos e micróbios nocivos através de
uma produção própria de antibióticos naturais. Os principais são os lactobacilos
bulgáricos, acidófilos e bífidos. Os bulgáricos são os que transformam o
leite em iogurte; acidófilos, extremamente resistentes a todos os tipos
de antibióticos sintéticos, você fabrica em casa fazendo conservas de vegetais
em salmoura ou compra em cápsulas (importadas), assim como os bífidosPaul
Pitchford diz que Lactobacillus sporogenes e Brevibacillus
laterosporus são ainda melhores que os acidófilos: destroem fungos e se
alimentam das sobras das bactérias patogênicas dos intestinos, possibilitando a
geração natural de acidófilos e outras bactérias da flora benigna
Candidíase,
hipoglicemia e hipotiroidismo também podem estar ligados à carência de um
poderoso fator de equilíbrio para a saúde: iodo
Iodo é um mineral especialmente
concentrado nos hormônios da tireóide, que controlam a taxa metabólica, o
crescimento, a reprodução, a formação de células sanguíneas, as funções
nervosas e musculares e a temperatura corporal. Como a distribuição de iodo no
meio ambiente é desigual, certas áreas, sobretudo as mais distantes do mar,
produzem alimentos que não fornecem iodo em quantidade suficiente ao ser
humano; isso gera doenças características de disfunção da tireóide, como bócio,
ou papada, e retardamento mental; por isso decidiu-se acrescentar iodo ao sal
de cozinha. Em 1983 havia 400 milhões de pessoas com carência de iodo nas
regiões mais pobres do mundo, e 112 milhões nas regiões mais ricas. Por outro
lado, doses excessivas de iodo também podem deprimir a atividade da tireóide,
produzindo sintomas semelhantes aos da carência. SINAIS DE ALARME: fome
descontrolada, aumento de peso, ansiedade, taquicardia, suores, proeminência
dos olhos.
A recomendação diária para iodo é de 0.15 a 0.20 mg. Mas pesquisadores atentos como o professor José Luiz Garcia, de SP, observam que a dose satisfatória de iodo na alimentação deveria ser pautada pelo consumo japonês, que é quase 100 vezes isso: 15 a 18 mg de iodo diários. Essa alta dosagem pode ser facilmente obtida pelo consumo diário de algas kombu, ágar-ágar, arame ou hijiki (veja receita abaixo). Corresponde a 2 a 3 gotas de iodo em solução de Lugol (5% de iodo, 10% de iodeto de potássio e 85% de água).O iodo é um poderoso fungicida, e a alga kombu também. Daí sua extrema importância na candidíase.
A recomendação diária para iodo é de 0.15 a 0.20 mg. Mas pesquisadores atentos como o professor José Luiz Garcia, de SP, observam que a dose satisfatória de iodo na alimentação deveria ser pautada pelo consumo japonês, que é quase 100 vezes isso: 15 a 18 mg de iodo diários. Essa alta dosagem pode ser facilmente obtida pelo consumo diário de algas kombu, ágar-ágar, arame ou hijiki (veja receita abaixo). Corresponde a 2 a 3 gotas de iodo em solução de Lugol (5% de iodo, 10% de iodeto de potássio e 85% de água).O iodo é um poderoso fungicida, e a alga kombu também. Daí sua extrema importância na candidíase.
AS FONTES
ALIMENTARES MAIS RICAS EM IODO
medida
|
peso
|
alimento
|
mg iodo
|
10 g
|
ALGA
KOMBU (LAMINARIA SP.)
|
19.0 a
47.0
|
|
10 g
|
ALGA
ÁGAR-ÁGAR (GELIDIUM SP.)
|
16.0
|
|
10
g
|
ALGA
ARAME (EISENIA BICYCLIS)
|
10.0 a
56.0
|
|
10
g
|
ALGA
HIJIKI (HIZIKIA FUSIFORME)
|
4.0
|
|
10
g
|
ALGA
WAKAME (UNDARIA PINNATIFIDA)
|
1.8 a
3.5
|
|
100 g
|
CHONDRUS
OCELLATUS
|
1.0
|
|
100 g
|
ALGA
NORI (PORPHYRA TENERA)
|
0.5
|
|
1 c chá
|
6 g
|
SAL
IODADO
|
0.4
|
100 g
|
MARISCOS/MOLUSCOS
|
0.3
|
|
100 g
|
CRUSTÁCEOS
|
0.2
|
|
100 g
|
HADDOCK
|
0.14 a
0.2
|
|
1 c chá
|
6 g
|
SAL
COMUM
|
0.1
|
Níveis
ótimos de iodo evitam que o radiativo iodo-131 se instale na tireóide e nos
órgãos reprodutivos.
Uma boa
forma de consumir alga kombu: corte com uma tesoura um pedaço de mais ou
menos 3 x 3 cm de alga kombu e limpe com um pincel para tirar resíduos. Não se
incomode com a poeirinha esbranquiçada que ela tem, são sais. Ponha de molho em
1/2 copo de água sem cloro (mineral ou de fonte). Em 60 minutos a água vai estar
esverdeada. Retire a alga, aqueça o caldo e beba. Pique a alga em pedacinhos
miúdos e misture no feijão, no arroz, no refogado. O alho ligeiramente refogado
em azeite ajuda muito a melhorar seu sabor. Algas arame e hijiki
devem ser lavadas rapidamente sob a torneira, dentro de uma peneirinha, ficam
de molho meia hora em pouquinha água e podem ser refogadas como qualquer outro
vegetal.
O QUE
FECHA O CORPO
Se você
fosse uma casa, o sistema imunológico seria ao mesmo tempo portão, cerca,
tinta, verniz, telhado, janela, cachorro bravo, alarme, grama, jardineiro,
árvores, poço, chave, luz - tudo o que protege a casa permitindo que ela
funcione. A imagem do cão de guarda combina. Os pedestres pacíficos ele só olha
com o rabo do olho. Aos barulhentos ele reage latindo e rosnando. Os que ousam
invadir, ele morde. A imunidade ainda é um cestinho de perguntas sem resposta
para a medicina ocidental. Anatomicamente ela depende de glândulas, gânglios,
células e fluidos que limpam o organismo e reciclam nossa matéria orgânica.
Quimicamente ela pode ser reforçada ou arrasada por substâncias as mais
diversas, inclusive algumas que produzimos dentro do corpo sem saber. Por
exemplo: se eu como muito chocolate fico cansada, mas a culpa não me deixa
descansar, então começo a arranjar coisas para fazer quando na verdade não
queria fazer nada. O chocolate, o cansaço e o stress de não descansar provocam
mais oxidação no organismo, donde mais cansaço, irritabilidade, mau humor,
desejo de compensações... Isso tudo vai abrindo brechas na cerca da casa,
raspando a tinta, quebrando as telhas, deixando o cão sonolento... e no dia
seguinte acordo com herpes.
COMO
AUMENTAR A IMUNIDADE?
A
imunidade faz parte da nossa energia vital. A gente ri, fala, chora, dorme,
anda, tem fome, tem frio, e de alguma forma a imunidade está sempre envolvida.
Por isso a medicina chinesa trata dela privilegiando alimentos e ervas que
reforçam o princípio vital, o Chi e o sangue:
carnes de galinha, codorna, ganso, tartaruga e boi rim de boi e carneiro fígado de boi, vitela, carneiro e porco leite cru de ovelha e queijo fresco de vaca, cabra ou ovelha (mas quem já tem candidíase, alergia, asma, coriza, sinusite e propensão ao câncer não deve comer laticínios) ovos de galinha e pomba anchova, ostra, germe de trigo, painço, cevada, feijão azuki, beterraba, nabo, inhame, batata-doce, berinjela, repolho, agrião, espinafre, mostarda, cebolinha verde, coentro, hortelã, manjericão, cebola, gengibre, noz-moscada, louro, erva-doce, orégano, sal, alcaparra, castanha portuguesa, pêssego, uva
carnes de galinha, codorna, ganso, tartaruga e boi rim de boi e carneiro fígado de boi, vitela, carneiro e porco leite cru de ovelha e queijo fresco de vaca, cabra ou ovelha (mas quem já tem candidíase, alergia, asma, coriza, sinusite e propensão ao câncer não deve comer laticínios) ovos de galinha e pomba anchova, ostra, germe de trigo, painço, cevada, feijão azuki, beterraba, nabo, inhame, batata-doce, berinjela, repolho, agrião, espinafre, mostarda, cebolinha verde, coentro, hortelã, manjericão, cebola, gengibre, noz-moscada, louro, erva-doce, orégano, sal, alcaparra, castanha portuguesa, pêssego, uva
E CONTRA
CANDIDÍASE VAGINAL (MONÍLIA)?
A mucosa
vaginal é habitada por muitos microrganismos, inclusive cândida, todos loucos
para proliferar. A oportunidade acontece quando o pH da vagina perde sua acidez
natural e se torna mais alcalino, coincidindo com desequilíbrios metabólicos ou
hormonais, consumo de antibióticos de largo espectro, fragilidade imunitária,
depressão, stress, incapacidade do organismo em lidar com açúcar ou álcool ou
troca de parceria sexual. O ataque de cândida nas partes mimosas é mais comum
entre a ovulação e a menstruação, mas pode acontecer a qualquer momento. Se
costuma vir depois de uma relação sexual, o jeito é usar ducha ou óvulo para
acidificar o ambiente: como o sêmen é alcalino, eleva o pH da mucosa vaginal
por oito horas e isso pode ser o suficiente para fazer a infecção.
ducha
vaginal com vinagre: 1 colher
de sopa de vinagre de maçã ou cidra em 1/2 litro de água morna) alivia coceira
e queimação, e deve ser completada por uma aplicação vaginal de iogurte natural
ou de lactobacilos em cápsulas, para fornecer defesas à flora; pode repetir a
cada três horas, se for o caso.
lactobacilos
acidófilos: você
compra em cápsulas nas vitamin shops da vida e coloca o conteúdo de duas
cápsulas na vagina, à noite; de manhã faz uma ducha de vinagre ou argila, ou de
água morna com uma cápsula de ácido bórico durante o dia; repetir durante três
a quatro dias óleo virgem de coco, que também é um bom lubrificante - e
maravilhoso para usar na pele e no cabelo
compressa de alho: ponha meio litro de água no fogo; esmague uma cabeça de alho, embrulhe num pedacinho de gaze ou pano de fralda, amarrando bem; quando a água estiver quase fervendo, ponha essa trouxinha de alho dentro dela, apague o fogo e tampe. Embrulhe a panela em jornais e/ou panos, para conservar o calor, e leve para o banheiro. Se você tiver uma garrafa térmica normalmente usada para sopas e caldos, pode fazer a infusão dentro dela. Agora, sentada no vaso ou no bidê, molhe um bom chumaço de algodão nessa infusão de alho bem quente e aplique na vulva, mantendo-o lá até sentir que amornou. Repita a operação várias vezes, sempre trocando o algodão, enquanto a água estiver bem quente.
compressa de alho: ponha meio litro de água no fogo; esmague uma cabeça de alho, embrulhe num pedacinho de gaze ou pano de fralda, amarrando bem; quando a água estiver quase fervendo, ponha essa trouxinha de alho dentro dela, apague o fogo e tampe. Embrulhe a panela em jornais e/ou panos, para conservar o calor, e leve para o banheiro. Se você tiver uma garrafa térmica normalmente usada para sopas e caldos, pode fazer a infusão dentro dela. Agora, sentada no vaso ou no bidê, molhe um bom chumaço de algodão nessa infusão de alho bem quente e aplique na vulva, mantendo-o lá até sentir que amornou. Repita a operação várias vezes, sempre trocando o algodão, enquanto a água estiver bem quente.
homeopatia:
óvulos de Hydrastis, melissa, manjericão ou calêndula ducha com Tília
europa para tomar: Kreosotum, Lilium tiglinum, Caladium, Cantharis
PARA
ENTENDER MAIS A Candida
albicans é um organismo que pode existir de duas formas. Uma é o fermento,
que se reproduz ativamente através da fermentação dos açúcares presentes no
estômago e nos intestinos. Outra é o micélio, parte do fungo que invade as
células e os sistemas do corpo, deixando toxinas que provocam reação das
células imunológicas - ou, em outros termos, produzindo antígenos
que formam anticorpos. Isso resulta em stress metabólico, deficiências
nutricionais e insuficiência hepática, provocando e desgastando o sistema imune
e confundindo a ação de enzimas e hormônios essenciais para a vida
normal.
Uma forma
de evitar a conversão dos fermentos em micélios é comer alimentos muito ricos
em biotina, vitamina do complexo B presente principalmente no fígado de galinha
(100mcg/50g), em fígado e rins de boi (30 a 40mcg/100g) e gema de ovo (16 mcg/1
gema). A absorção da biotina é reduzida ou impedida pela presença de álcool,
avidina (proteína da clara crua do ovo), cafeína, drogas à base de sulfa e
radicais livres.
Enzimas
são proteínas responsáveis pela maioria das reações químicas que acontecem o
tempo todo no organismo. Hormônios são mensageiros que as glândulas mandam para
modificar a atuação das células. Pois bem, a cândida consegue construir
moléculas parecidíssimas com as moléculas hormonais, fazendo falhar as enzimas,
alterando todos os sistemas orgânicos e gerando os sintomas mais
inesperados.
Por exemplo,
você leu sobre a síndrome pré-menstrual e viu que ela melhora muito com
suplementos de vitamina B6. Não porque a B6 tenha alguma coisa especial com
menstruação, mas porque todas as nossas células dependem de B6. E quem tirou a
B6 que estava ali? A toxina da cândida.
Você leu
sobre hipoglicemia. Então, pasme: as toxinas da cândida impedem que a glicose
seja processada de modo eficiente, e como todas as nossas células dependem da
glicose, ter cândida é praticamente a mesma coisa que ter hipoglicemia!
Uma das
coisas mais curiosas que as canditoxinas podem aprontar é que de repente você
sente embriaguez sem ter bebido uma gota sequer de álcool. Como assim? Simples:
afinal, ela é um fermento com a mesma capacidade dos que produzem vinho,
uísque, cachaça. Você come frutas, ela fermenta a frutose e abastece o
alambique; você come doces, ela fermenta a sacarose; você come cereais, e lá
vai ela fabricar uísque nacional. No mínimo isso dá sonolência e dificuldade de
concentração depois de comer, mesmo que você esteja na mais romântica das
alcovas com o ser amado. Tem gente que começa a esquecer as coisas, falar
enrolado, andar sem firmeza, parecendo que bebeu demais... E qualquer esforço
no sentido de manter a consciência dá um cansaço enorme. O caso é dormir porque
a intoxicação alcoólica já pôs o fígado a nocaute. O fígado tem uma camadinha
de células, ditas de Kupffer, que constituem 90% das macrófagas do corpo. São
elas que assimilam e neutralizam as toxinas que vêm do intestino junto com os
nutrientes. O álcool entorpece as pequeninas Kupffer de tal modo que elas não
conseguem trabalhar, e o sangue intestinal passa à corrente sanguínea sem ser
filtrado. E esse álcool tanto pode ser o da garrafa quanto o endógeno, que se produz
pela fermentação interna na maior inocência, na maior candidez...
Bibliografia
e fontes: The Missing Diagnosis, C. Orian Truss, P.O. Box 26508,
Birmingham, Alabama, 1983. The Yeast Syndrome, John Parks Trowbridge,
MD, and Morton Walker, DPM, Bantam Books, NY, 1986. The Candida Albicans
Yeast-Free Cookbook, Pat Connolly & alter, Keats Publishing,
Connecticut,1985. The Yeast Connection, William G. Crook, M.D.,
Professional Books, P.O.Box 3246, Jackson, Tennessee 38303, USA, 1993. Linus
Pauling Institute of Science and Medicine, 440 Page Mill Road, Palo Alto,
CA 94306. Price-Pottenger Nutrition Foundation, 5871 El Cajon Boulevard,
San Diego, CA 92115.
Supervisão médica: dra. Stella
Marina Pinto Ferreira
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CUIDE BEM
DE VOCÊ
AVALIAÇÃO por RADIESTESIA na dimensão MENTAL do
distúrbio,
que afeta o EMOCIONAL e COMPORTAMENTAL, interferindo na SAÚDE FÍSICA do ser humano.
que afeta o EMOCIONAL e COMPORTAMENTAL, interferindo na SAÚDE FÍSICA do ser humano.
ATENDIMENTO ONLINE BRASIL
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CANDIDÍASE PRATA COLOIDAL GERADOR
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